Annons

Team Myllmymäki!

Tommy Myllymäki hemma i Jönköping sitt eget provkök. Reportaget publieras i Residence nummer 2/2015. Foto Marcus Lawett.

Tommy Myllymäki hemma i Jönköping sitt eget provkök. Reportaget publiceras i Residence nummer 2/2015. 

 

I dag klockan 9.10 ställer sig Tommy Myllymäki framför en skärbräda i Lyon och hackar loss för svenskt VM-guld i Bocuse d’Or, en av världens mest prestigefyllda mattävlingar. Vi håller så klart tummarna på Residence. Jag fick hälsa på hemma hos Tommy och hans fru Malin i Jönköpingvillan, det var några dagar innan jul, mitt under brinnande Bocuse d’Or-uppladdningen. Vi gjorde ett superfint ”Hemma hos” i mästerkockens eget kök, pratade skor, barn, inredning, ambitioner, fyrtioårskris, nödvändigheten av dubbla kylskåp och hur man överlever på bara Plopp (Tommys favoritgodis) och Gorby’s medan man tränar på att laga världens bästa backöring ( en liten fisk  som ingår i tävlingen i dag …) Det var en mycket rolig dag. Resultatet kan ni se i Residence nummer 2 som kommer ut nästa vecka på måndag. Foto av Marcus Lawett, styling av Sofie Lawett och Carolina Richter.

Hur det går i Lyon får vi veta redan i eftermiddag. Vi biter på naglarna och tar en Plopp så länge. Heja!

LÄS OCKSÅ



Annons


Annons


SENASTE FRÅN RESIDENCE